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Scopriamo Carafin: un vero game changer!
Carafin Infundo di Italia Zuccheri è un vero game changer per la pasticceria e non solo.
Leggi tutto...Infundo protagonista in gelateria! Tutti i tips di Stefano Guizzetti
Si è tenuta il 9 aprile 2024 la masterclass “Il potere evocativo del gelato e i lievitati”, svolta presso CAST Alimenti (Brescia) in collaborazione con Infundo.
Leggi tutto...Colombe e lievitati clean label, senza rinunciare a più shelf life e sofficità
Pasqua è in arrivo! E non potevamo mancare di raccontarvi come Infundo possa contribuire alla produzione di grandi lievitati per questa ricorrenza.
Leggi tutto...I perfetti alleati per il Panettone con Extra Infundo
Un panettone artigianale - e dall’etichetta pulita – che può rimanere a scaffale per quasi tre mesi, senza alterazioni nel gusto mantenendo morbidezza, sofficità e leggerezza grazie alle innovative miscele Extra Tempo ed Extra Crescita firmate Infundo, la linea professionale di Italia Zuccheri.
Leggi tutto...Infundo di Italia Zuccheri: scopri Extra Tempo ed Extra Crescita!
Ingredienti in pasticceria: Italia Zuccheri sa quanto siano importanti. Che sia per crema pasticcera, pasta sfoglia, panettone e grandi lievitati in generale, la pasticceria professionale ha bisogno di qualità e affidabilità.
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