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Scopri Infundo Carafin: lo zucchero che ha conquistato Marco Pedron (e conquisterà anche te)
In pasticceria, come in cucina, esistono ingredienti che entrano in laboratorio in punta di piedi… e poi diventano indispensabili. È il caso di Infundo Carafin , lo zucchero candito in polvere che ha conquistato il Maestro Marco Pedron fin dal primo utilizzo...
Leggi tutto...Extra Tempo ed Extra Crescita: ecco perché sono innovativi
Più shelf life, più sofficità: sono numerosi i plus degli Extra Infundo, composti solo da farina, enzimi e Vagliato Fine.
Leggi tutto...Spirali di frutta firmate Emmanuele Forcone: scopri i diversi utilizzi dei Vagliati Infundo
Per conferire un po' di freschezza al periodo più caldo dell'anno Infundo sceglie la ricetta del Maestro e Campione del Mondo Emmanuele Forcone, realizzata con il Vagliato Medio e Grande.
Leggi tutto...Nostrano Infundo e le sfumature più dolci dell'estate: la Tartelletta agli agrumi di Paolo Griffa
Arriva l'estate e Infundo non smette di stupire nelle preparazioni dalle nuance più fresche: è il caso di Nostrano, declinato nell'esclusiva ricetta del Maestro Paolo Griffa "Tartelletta agli agrumi".
Leggi tutto...Scopriamo Carafin: un vero game changer!
Carafin Infundo di Italia Zuccheri è un vero game changer per la pasticceria e non solo.
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