Nel mondo della pasticceria contemporanea, la sostenibilità non è più un concetto astratto: è pratica quotidiana, scelta creativa e valore aggiunto in ogni lavorazione...
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In pasticceria, come in cucina, esistono ingredienti che entrano in laboratorio in punta di piedi… e poi diventano indispensabili. È il caso di Infundo Carafin , lo zucchero candito in polvere che ha conquistato il Maestro Marco Pedron fin dal primo utilizzo...
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Primavera ed estate portano con sé la stagione delle cerimonie: matrimoni, battesimi, comunioni ed eventi speciali dove l’eleganza e l’attenzione ai dettagli fanno la differenza...
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Un altro grande nome della pasticceria entra a far parte della famiglia Infundo: il Pastry Chef Marco Pedron è il nuovo Brand Ambassador della linea professionale di Italia Zuccheri...
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Infundo, la linea professionale di zuccheri tecnici firmata Italia Zuccheri, ha conquistato il pubblico del SIGEP 2025 trasformando lo stand nel Padiglione B5 (Stand 036) in un vero laboratorio di creatività e innovazione...
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